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      澳門市署查獲兩食品廠72包過期餡料 已勒命停產將檢控最高罰款60萬

      發布日期:2024-04-26  來源:澳門食品安全資訊網   瀏覽次數:103

      中國食品網訊 澳門市政署日前食安排查中查獲銀河食品廠72包重約340公斤的白蓮蓉、荔芋蓉等過期包點餡料。據調查,涉事過期餡料為銀河食品廠及溫記粉面廠共用,并生產制成包點供應兩間下游食店。市政署即時采取預防控制措施,封存涉事過期食品原材料,勒令有關食品廠停止生產及供應涉事問題產品,市政署將根據《食品安全法》作出檢控,如屬行政違法行為,將可被科處澳門元五萬元至六十萬元的罰款;若情節觸犯「生產經營有害食品罪」,可被判處最高監禁五年或最高六百日罰金。

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        市政署呼吁業界倘有向該兩間食品廠采購涉事餡料及制成品,應立即停止使用,并即時致電市政署食品安全廳2833 8181。并重申食品業界不能使用過期食品及原材料,業界有責任建立完善的食材管理系統,定期對庫存食品的品質及食用期限作檢查并作妥善跟進處理,且須適時對已過期的食材進行報廢,同時,保留食材的來貨單據以便追溯貨品來源。市政署將會持續透過市售巡查及入口檢驗檢疫,對本澳食品進行嚴格監管,保障食用安全。
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        被查獲的過期餡料包括白蓮蓉、荔芋蓉、紅豆餡、綠豆餡,為銀河食品廠(地址: 澳門高利亞海軍上將大馬路41號激成工業中心第3期2樓S座及13樓X座),溫記粉面廠(地址: 慕拉士大馬路激成工業中心第3期2樓T座)共用,生產制作成包點,供應至二間下游食店,包括快秒小食店(地址:澳門黑沙環馬路35-A號慶運大廈地下B座)及開平佬南灣店(地址: 澳門羅保博士街22-A號金來大廈第3座地下K座 )。

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