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桂林市市場(chǎng)監管局加強汛期災后食品銷(xiāo)售環(huán)節安全監管

發(fā)布日期:2024-06-27  來(lái)源:桂林市市場(chǎng)監管局   瀏覽次數:333

中國食品網(wǎng)訊

 近日,桂林市遭受持續強度的暴雨襲擊,導致部分地區被淹。洪水過(guò)后,食品安全尤為重要,桂林市市場(chǎng)監管局迅速開(kāi)展汛情災后食品銷(xiāo)售環(huán)節安全專(zhuān)項排查行動(dòng),嚴防病死畜禽肉、被洪水浸泡污染發(fā)霉變質(zhì)的食物流入市場(chǎng)進(jìn)行銷(xiāo)售,切實(shí)保障我市洪澇災害后食品市場(chǎng)消費安全,保障廣大人民群眾的食品安全。
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  6月24日,結合我市城區受災情況,桂林市市場(chǎng)監管局組建4個(gè)工作小組,深入洪澇區域,分別對象山、秀峰、疊彩、七星4個(gè)城區開(kāi)展災后食品安全指導工作,指導食品銷(xiāo)售門(mén)店開(kāi)展災后清污滅菌消殺,認真做好食品清理、環(huán)境清潔、設備檢修、用具消毒等工作,確保符合食品經(jīng)營(yíng)要求。
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  “一定要妥善處置、銷(xiāo)毀因水淹浸泡等原因導致的腐敗變質(zhì)食品,不得銷(xiāo)售被洪水浸泡、包裝破損的食品!”每到一家受災的食品經(jīng)營(yíng)店鋪,執法人員都指導食品銷(xiāo)售者積極開(kāi)展自查,提醒他們要提高食品安全意識,嚴防被洪水雨水浸泡或變質(zhì)的食品,以及病死畜禽肉或被洪水浸泡污染發(fā)霉變質(zhì)的肉類(lèi)、蔬菜、水果流入市場(chǎng)。
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  檢查中,執法人員還督促食品銷(xiāo)售者嚴格落實(shí)“日管控、周排查、月調度”制度,加強對從業(yè)人員健康管理,確保從業(yè)人員保持個(gè)人衛生。同時(shí),還強調要加強環(huán)境衛生管理,防止有害生物污染食品。據統計,桂林市及相關(guān)縣區市場(chǎng)監管部門(mén)共出動(dòng)執法人員132人次,檢查343家食品銷(xiāo)售單位,幫助群眾解決問(wèn)題2個(gè)。
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  此外,執法人員積極向經(jīng)營(yíng)戶(hù)和群眾開(kāi)展食品安全法律法規及科普知識的宣傳教育,提醒他們要切實(shí)增強食品安全意識和自我保護能力,注意保持環(huán)境和個(gè)人衛生,不購買(mǎi)、不食用被洪水或雨水浸泡的食品和死因不明的畜禽肉及肉制品。
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  桂林市市場(chǎng)監管局食品經(jīng)營(yíng)安全監管科負責人表示,市場(chǎng)監管部門(mén)將持續加大檢查力度,嚴格洪澇災害后食品流通領(lǐng)域安全監管,切實(shí)保障廣大人民群眾食品安全。

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